盆栽石榴树由于生长的特殊性，需要入室养殖，才可安全越冬。在石榴树的生长后期减少氮肥使用，使用石灰硫磺混合物和生石灰混合，对树干涂白，玉米秸秆或者稻草捆扎包裹树干。
1、包裹防寒
石榴树生长过于旺盛的，修剪一下，长枝截短，密植剪除，伤口处涂抹防冻剂。在冬季给石榴树搭一些能防风的围障，或者给树干包裹塑料薄膜。
2、修剪防寒
疏剪树冠内膛多余的轮生枝,交叉枝，将下垂枝、病虫枝、枯死枝剪除掉，给修剪部位涂抹防冻剂，用塑料膜包裹。入冬之前施一次有机肥或者磷钾肥，提高树苗的防寒性。
3、浇水防寒
在土壤封冻前给果园浇灌一次水，土壤封冻以后停止浇水，冬季也不用浇水。石榴树冬季休眠，可以在根部多堆些土，让根系暖和起来，防止根系冻伤。