有机肥料就是用动物排泄物或植物残体制成的肥料，具体的种类也有很多，可以针对不同的作物选用合适的有机肥料。对于植物和环境而言，有机肥料是非常安全的，而且肥效也比较好。
1、有机肥料的特点
有机肥料的主要特点是养分全面，肥效稳定而持久，能养地，对植物生长也很有帮助。有机肥在分解过程中能产生多种有机酸，使难溶性土壤养分转化为可溶性养分，大大提高了土壤的酶活性，使用有机肥料之后地肥、苗壮。
2、有机肥料的作用
有机肥料可以增加土壤中有机质的含量，改善土壤结构，提高土壤的吸收性能、缓冲性能和抗逆性能，为植物生长创造良好环境。有机肥料含有大量营养成分，养分比较全面、均衡，且无毒、无害、无污染，能提高农产品的品质及产量。
3、有机肥料的种类
一种是以羊粪、牛粪、鸡粪、蚯蚓粪、猪粪、马粪以及兔粪等为原料的有机肥料；另一种是以农作物余料为原料的绿肥，这类肥料的价格低廉，肥效也不错；还有一种是大自然中的干枯树叶、树枝堆积而成的肥料。