榴莲果肉软糯，吃起来香甜可口，它的味道特殊，有特殊的果香，不喜欢的人觉得那是臭味。榴莲是热带水果之首，不仅价格居高不下，果肉的营养价值也是超高的。榴莲肉性热，可以健脾补气、活血散寒，有很好的保健作用；果肉中有丰富的蛋白质、多种维生素、叶酸、多种微量元素等，怎么吃都好。
1、食用价值
榴莲是滋补性水果，吃多了会上火，大家在食用的时候不可贪多，每天适量食用最好。榴莲的食用方法有很多，可直接食用果肉、可做成糕点、食品，口味独特，经济价值高。
2、几年结果
榴莲树根据品种的不同,结果的时间也略有不同，榴莲幼苗种植8年结果，如果是大树，栽植的第三年就可结果。榴莲的品种很多，小型榴莲品种养护4~5年可结果，中大型品种养护6~8年才可结果。
3、一亩地产量收益
成年的榴莲树很大，一亩地可以种植40~50棵，它的单株产量在30千克以上，粗略估算下一亩地的产量有3000斤以上。普通榴莲一斤价格在20元左右，优良品种的价格更贵一些，由此可见，它的亩产值很高了。