冬桃和雪桃都是晚熟品种，主要集中在山东一带种植，成熟采摘的时候就已经是下雪时节，所以叫雪桃。该品种果实硕大、色泽艳丽、果肉细腻，市场价格高。
1、冬桃特点
冬桃3月开花，4月结果，11月中旬果实才成熟，生长周期很长，管理养护上也相对麻烦一些。冬桃的营养是普通桃子的2到3倍，，维生素含量很高，老少皆宜。
2、雪桃特点
雪桃的外形美观，大小均匀，平均重量达500克，果肉白净,肉质细腻，口感较硬，果肉脆甜，营养丰富。雪桃成熟后的红雪桃果实呈扁圆型，市场价值高。
3、前景分析
冬桃和雪桃的口感都非常不错，营养价值也高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分，外形美观、果型端正、色彩鲜艳，市场前景很不错。