核桃果仁可以鲜食，也可以晒干、炒制后使用，制作糕点、食品的时候经常用到核桃，它的营养价值很高，可以补充微量元素，对智力发育有帮助。
1、核桃产地
核桃是北方果树，它的价值很高，目前种植面积分布很广，我国大多数地区都有种植。核桃的品种有很多，比较受欢迎的是新疆产的纸皮核桃，一捏即碎，非常好开。
2、核桃用途
核桃的市场需要大，食品加工业用途很广，不仅可以制作饮品，还可以制作各种食品、零食。所以种植核桃的前景非常不错，只要品质好，销量是不愁的。
3、核桃前景
核桃树栽种3~4年结果，丰产期在种植的第五年左右开始，收获的核桃拿到市场上去卖，种植总收入达35000元左右。我国种植的核桃品质优良，出口量呈逐年上升之势，发展核桃产业前景很不错。