樱桃树属蔷薇科，生长高度达8余米，枝干萌发力强，侧枝较多，春季开花，花白色，花量大花谢后长叶，果实于花谢后长出，4~5月成熟，属于果树种成熟最早的一种。樱桃属于应季型水果，只有在早春季节才能吃到新鲜的樱桃，所以市场价格比较高，一斤15~30元不等。
樱桃的食用与应用价值
樱桃又叫车厘子，莺桃，牛桃，樱珠，品种较多，不同品种之间的口感、大小、色泽略有差别，价格也相差很大。樱桃是出色的水果，果肉中含铁量非常高，食用可缓解或者预防贫血，适合女性和孩童食用，还有增强体质，健脑益智的作用。除此之外，樱桃中还有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素等物质，含量比其他水果的还要多，也有美容养颜、预防视力下降的功效，现在市面上用樱桃成分制作的面膜、樱桃护肤品也很多，可见它的功效与价值。
p> 樱桃树属蔷薇科，生长高度达8余米，枝干萌发力强，侧枝较多，春季开花，花白色，花量大花谢后长叶，果实于花谢后长出，4~5月成熟，属于果树种成熟最早的一种。樱桃属于应季型水果，只有在早春季节才能吃到新鲜的樱桃，所以市场价格比较高，一斤15~30元不等。
樱桃的食用与应用价值
樱桃又叫车厘子，莺桃，牛桃，樱珠，品种较多，不同品种之间的口感、大小、色泽略有差别，价格也相差很大。樱桃是出色的水果，果肉中含铁量非常高，食用可缓解或者预防贫血，适合女性和孩童食用，还有增强体质，健脑益智的作用。除此之外，樱桃中还有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素等物质，含量比其他水果的还要多，也有美容养颜、预防视力下降的功效，现在市面上用樱桃成分制作的面膜、樱桃护肤品也很多，可见它的功效与价值。
樱桃树的种植经济效益
樱桃是一种家常的水果，家家可种植，人人可栽种，春季有鲜花盛开，夏季有美丽诱人的果实，秋季有枝繁叶茂的枝叶，可以说是观赏价值极高的树种，可以用于园林绿化，经常栽植于公元或着小区。当然你也别忘了，樱桃还是美味的水果，色泽鲜艳，红如玛瑙，黄如凝脂，口感甜糯，富含营养，是水果中的贵族，也是馈赠亲友的佳品。如此说来，樱桃树的市场价值颇高，近些年的需求也是蛮大的，为了满足人们对绿化的要求，这种集观赏性和食用性的树种日益受欢迎，树苗需求连年来也在一直增加。
樱桃树的市场行情与销量
春季是栽种樱桃树的旺季，各地樱桃树苗开始陆续起苗发货了，主要地区包括山东、江苏、浙江、河北、安徽还有四川、辽宁、烟台等地。每年3~4月份，山东、山西、江苏地区的樱桃苗市场火爆，销量极大，几乎占据全年销量的三分之二，根据往年的情况看，今年3月中旬将达到销售高峰，价格也会有所上涨，苗商可把握机会，采购者也可提前购苗错开价格高峰期。据花木网行情数据显示，山东樱桃苗一米高价格4~6元/棵，有的苗圃价格已经涨到7~8元/棵，市场行情非常火热。