山竹每年5，9月成熟上市，夏季食用口感颇佳，新鲜上市的果子不耐运输，需要冷藏保险，运输成本较高。山竹的果壳较厚，果肉白嫩软糯，吃起来爽口多汁，甜度适中，营养成分很高。
1、几年结果
山竹生长缓慢，从栽培到结果需要七、八年的时间，如果是嫁接苗，结果需要的时间会短一些，一般6年就可结果，它的经济寿命长达70年之久。
2、成熟时间
山竹夏季成熟，5~10月是果实生长成熟的时间，8~10月的产量高，适合大面积采摘。山竹虽然果皮厚，但是果肉娇嫩，运输时不能高温和磕碰，通常需要冷链运输进行保鲜。
3、市场报价
网络报价参考：云南昆明市官渡区花竹果22.3元/斤，江苏盐城市亭湖区泰国山竹21.55元/斤，广东广州市从化区泰国山竹19.81元/斤，云南西双版纳傣族自治州勐海县泰国山竹13.4元/斤。